旅游采購(gòu)服務(wù)是計(jì)調(diào)最基本的業(yè)務(wù)，旅游服務(wù)采購(gòu)的成效，直接關(guān)系到旅行社經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的成敗。
㈠什么是旅游采購(gòu)服務(wù)
    旅游產(chǎn)品是旅游經(jīng)營(yíng)者為滿足旅游者在旅游活動(dòng)過(guò)程中的各種需要所提供的有償服務(wù)。旅行社作為旅游經(jīng)營(yíng)者，通過(guò)旅游中間商向旅游者（或直接向旅游者）出售的綜合包價(jià)旅游產(chǎn)品，大部分是由其他旅游服務(wù)企業(yè)或相關(guān)部門(mén)供應(yīng)的，也就是說(shuō)，旅行社通過(guò)向其他旅游服務(wù)企業(yè)或相關(guān)部門(mén)采購(gòu)交通、食宿、游覽、娛樂(lè)等單項(xiàng)服務(wù)產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)組合加工在進(jìn)行銷(xiāo)售。旅行社是一種旅游中介組織并不直接經(jīng)營(yíng)旅游活動(dòng)中的交通、食宿、游覽、娛樂(lè)等服務(wù)項(xiàng)目，采購(gòu)旅游服務(wù)也就成為旅行社經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的一個(gè)重要方面。旅游服務(wù)采購(gòu)是旅行社通過(guò)合同或協(xié)議形式，以一定價(jià)格，向其他旅游服務(wù)企業(yè)及相關(guān)部門(mén)定購(gòu)的行為，以保證旅行社向旅游者提供所需的旅游產(chǎn)品。
㈡旅游采購(gòu)服務(wù)的內(nèi)容
    旅游活動(dòng)涉及到食、宿、行、游、購(gòu)、娛等方面，航空公司、鐵路、輪船公司、酒店、餐廳、景點(diǎn)以及娛樂(lè)場(chǎng)所等也就成為旅行社的采購(gòu)對(duì)象，對(duì)于組團(tuán)社而言，還要采購(gòu)接待社的產(chǎn)品。
⑴交通服務(wù)的采購(gòu)
    旅游是一種異地活動(dòng)，無(wú)論從常住地到旅游目的地，還是在目的地的暫時(shí)逗留與旅游活動(dòng)期間各地之間的往返，交通都承擔(dān)著旅游者空間位移的任務(wù)。交通不僅要解決旅游者往來(lái)不同旅游點(diǎn)間的空間距離問(wèn)題，更重要的是解決其中的時(shí)間距離問(wèn)題。因此，安全、舒適、便捷、經(jīng)濟(jì)是旅行社采購(gòu)交通時(shí)需要考量的因素，交通的形式主要有飛機(jī)、火車(chē)、汽車(chē)和輪船，旅行社必須與包括航空公司、鐵路部門(mén)、輪船公司、汽車(chē)公司在內(nèi)的交通部門(mén)建立密切的合作關(guān)系。事實(shí)上，為尋找穩(wěn)定的客源渠道，交通部門(mén)也非常傾向于同旅行社的業(yè)務(wù)合作。旅行社要爭(zhēng)取取得有關(guān)交通部門(mén)的代理資格，以便順利采購(gòu)到所需的交通服務(wù)（何況取得交通代理已成為國(guó)內(nèi)許多旅行社獲得利潤(rùn)的來(lái)源之一）。
    ①采購(gòu)航空服務(wù)。作為大眾旅游時(shí)期遠(yuǎn)程旅行方式之一，航空服務(wù)的主要優(yōu)點(diǎn)是安全、快速和舒適。一般而言，旅行社選擇航空公司主要考量以下因素：
A、機(jī)票折扣——競(jìng)爭(zhēng)力？
B、機(jī)位數(shù)量——是否滿足？
C、工作配合度？
D、付款方式？
E、航班密度？
F、各地聯(lián)絡(luò)網(wǎng)絡(luò)方便與否？
常識(shí)：
1、航班－飛機(jī)航行的班期；
2、航班號(hào)－航空公司代號(hào)： CZ-南航; CA-國(guó)航; MU-東航; 3Q-云航;
XO-新航; WH-西北航; SZ-西南航；MF-廈航; G4-深航; H4-海航;
表達(dá)：如CZ3395意即CZ指南航，3指出發(fā)的鄭州，3指到達(dá)地廣州，95表示往返（去程為單）。
3、機(jī)型－國(guó)內(nèi)一般使用4種機(jī)型：
波音（B）居多；歐產(chǎn)空客（A）、麥道（MD）次之；運(yùn)7（Y-7）用于支線。
4、機(jī)位（座）－B-737 200 120座；B-737 300 145座；B-737 500 150座；B-747（雙層）340－400座，分頭等、公務(wù)、經(jīng)濟(jì)；B-757 198座；B-767 246座；B-777 380座；國(guó)內(nèi)用空客A320 150座；MD-82 MD-90 168座；Y-7 40座；
5、飛機(jī)餐（配餐）－飛行超過(guò)兩小時(shí)有正餐，指米飯；配餐只有點(diǎn)心；特殊旅客（如穆斯林）有特餐。
6、直達(dá)、經(jīng)停、聯(lián)航－直達(dá)－指點(diǎn)到點(diǎn)，不需要技術(shù)支持的航班；經(jīng)停－因技術(shù)原因，需要加降（如加油等），也有從經(jīng)營(yíng)考慮；
7、艙位等級(jí)－
8、訂座－ A、票價(jià)：一般分為公布票價(jià)、折扣票價(jià)兩種；
B、成人100％；小童50％；嬰兒（2歲以內(nèi)）10％；
C、團(tuán)體－指有組織的、同一日期、同一等級(jí)、同一目的地，10人以上等；
D、座位再證實(shí)－聯(lián)航3日內(nèi)；OPIN票年內(nèi)；OK票限期；需要提供技術(shù)編號(hào)在返程地再證實(shí)；
E、中轉(zhuǎn)服務(wù)－
F、行李－航空公司提供給旅客的免費(fèi)行李額：規(guī)定：頭等（記者） 40KG ;公務(wù) 30KG ；經(jīng)濟(jì) 20KG .
旅行社采購(gòu)航空服務(wù)，具體落實(shí)在飛機(jī)的訂位上。計(jì)調(diào)部根據(jù)旅游接待預(yù)報(bào)計(jì)劃，在規(guī)定的期限內(nèi)向航空公司提出訂位，如有變更，應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)方面。航空服務(wù)主要分為定期航班服務(wù)和包機(jī)服務(wù)兩種。如遇客流量超過(guò)正常航班的運(yùn)力，旅游團(tuán)隊(duì)無(wú)法按計(jì)劃成行，則旅行社就要考慮包機(jī)運(yùn)輸
②采購(gòu)鐵路服務(wù)?；疖?chē)具有的價(jià)格便宜，沿途又可以飽覽風(fēng)光的特點(diǎn)，特別在包價(jià)產(chǎn)品中具有競(jìng)爭(zhēng)力。近年來(lái)，我國(guó)鐵路加大力度改善交通環(huán)境，使火車(chē)運(yùn)輸仍具優(yōu)勢(shì)。目前，國(guó)內(nèi)多數(shù)旅游者仍選擇火車(chē)作為首選出游交通工具。旅行社向鐵路部門(mén)采購(gòu)，主要是做好票務(wù)工作。
常識(shí)：
1、車(chē)票－A基本票。指客票；B附加票。指加快票、空調(diào)票、臥鋪票等；火車(chē)票分為：YZ RZ YW RW四種，按運(yùn)輸分類(lèi)分為：普快、直快、特快等。
2、列車(chē)－YZ車(chē)廂：21、22型118座，已淘汰；24、25型（新型、多用）128座；臥鋪車(chē)廂：66個(gè)鋪；雙層車(chē)廂：162座；
采購(gòu)鐵路服務(wù)就是按照旅游接待計(jì)劃訂購(gòu)火車(chē)票，確保團(tuán)隊(duì)順利成行。出票率、保障率是衡量鐵路服務(wù)采購(gòu)的重要指標(biāo)。
③采購(gòu)水路服務(wù)。鑒于我國(guó)的大陸形態(tài)，除去三峽、桂林等內(nèi)河及少數(shù)海路，輪船不是外出旅游的主要交通工具。旅行社向輪船公司采購(gòu)水路服務(wù)，關(guān)鍵是做好票務(wù)工作。如遇運(yùn)力無(wú)法滿足，或不可抗力因素?zé)o法實(shí)現(xiàn)計(jì)劃，造成團(tuán)隊(duì)航次、船期、艙位等級(jí)變更，應(yīng)及時(shí)果斷的采取應(yīng)急措施。
④采購(gòu)公路服務(wù)。盡管汽車(chē)已成為人們普遍的旅行方式，但一般認(rèn)為，乘汽車(chē)旅游的距離不宜過(guò)長(zhǎng)，最好控制在短距離： 50公里（一小時(shí)）左右/景點(diǎn)間；長(zhǎng)距離： 300公里 （不超過(guò)五小時(shí)）以內(nèi)/天，否則客人會(huì)感覺(jué)疲勞。旅行社在采購(gòu)汽車(chē)服務(wù)時(shí)應(yīng)考慮：
A、車(chē)型？B、車(chē)況？C、司機(jī)駕駛技術(shù)？D、服務(wù)規(guī)范？E、準(zhǔn)運(yùn)資格？
通過(guò)考察，最終選擇管理嚴(yán)格、車(chē)型齊全、駕駛員素質(zhì)好、服務(wù)優(yōu)良、已取得準(zhǔn)運(yùn)資格，且善于配合，同時(shí)車(chē)價(jià)優(yōu)惠的汽車(chē)公司，并與之簽訂協(xié)議書(shū)。
⑵采購(gòu)住宿服務(wù)。酒店（飯店）是旅游業(yè)三大支柱之一，是旅游產(chǎn)品的重要組成部分，在一定程度上已成為衡量一個(gè)國(guó)家或地區(qū)旅游接待能力的重要標(biāo)尺。酒店的種類(lèi)：根據(jù)使用目的（主要功用）劃分A、商務(wù)酒店；B、度假酒店；C、會(huì)議酒店；D、旅游酒店等等。根據(jù)酒店等級(jí)劃分：有1—5星五個(gè)等級(jí)。計(jì)調(diào)應(yīng)按接待計(jì)劃提出的等級(jí)要求采購(gòu)住宿服務(wù)，并在選擇酒店時(shí)充分考慮以下因素：
A、酒店保安？B、同級(jí)備份？C、房況？D、酒店銷(xiāo)售配合？E、房?jī)r(jià)及結(jié)算？
⑶采購(gòu)餐飲服務(wù)。餐飲屬于旅游者基本的旅游活動(dòng)之一，餐飲質(zhì)量關(guān)聯(lián)到旅游產(chǎn)品的質(zhì)量。因此，計(jì)調(diào)在選擇餐廳時(shí)，因著重考慮如下因素：
A、餐廳衛(wèi)生符合GB—16153－1996；B、地理位置？C、車(chē)位、洗手間？D、餐標(biāo)？E、風(fēng)味（特餐）？F、結(jié)算？G、配合？
⑷采購(gòu)參觀及景點(diǎn)服務(wù)。參觀游覽是旅游活動(dòng)最基本最重要的內(nèi)容，計(jì)調(diào)代表旅行社向可供游覽參觀的單位采購(gòu)游覽服務(wù)，此項(xiàng)采購(gòu)的關(guān)鍵是就價(jià)格和支付方式達(dá)成協(xié)議。對(duì)于一些特殊的參觀點(diǎn)，如工廠、民宅等，應(yīng)征的同意，并力爭(zhēng)取得支持與配合。
⑸采購(gòu)?qiáng)蕵?lè)服務(wù)。娛樂(lè)是旅游活動(dòng)六要素之一。旅行社采購(gòu)?qiáng)蕵?lè)服務(wù)時(shí)，就預(yù)訂票以及演出內(nèi)容、日期、演出時(shí)間、票價(jià)、支付方式等達(dá)成協(xié)議。
⑹采購(gòu)購(gòu)物商店服務(wù)。旅游購(gòu)物為非基本旅游需求，但是引導(dǎo)旅游者購(gòu)物，是接待社的主要任務(wù)之一。為使旅游者購(gòu)物方便、安全，計(jì)調(diào)應(yīng)當(dāng)慎重選擇旅游購(gòu)物商店，要與其建立相對(duì)穩(wěn)定的合作關(guān)系。
⑺采購(gòu)保險(xiǎn)服務(wù)。根據(jù)《旅行社管理?xiàng)l例》及相關(guān)法律，旅行社應(yīng)該為旅游者提供規(guī)定的保險(xiǎn)服務(wù)。旅行社中由計(jì)調(diào)負(fù)責(zé)采購(gòu)保險(xiǎn)服務(wù)。
⑻采購(gòu)異地接待服務(wù)。旅行社向旅游者銷(xiāo)售的旅游線路，通常有一至多個(gè)旅游目的地。采購(gòu)異地接待服務(wù)的目的，是使旅游計(jì)劃如期如愿實(shí)現(xiàn)。應(yīng)該說(shuō)，旅游產(chǎn)品的質(zhì)量在很大程度上取決于各地接待質(zhì)量，尤其是各旅行社的接待質(zhì)量。因此，選擇高質(zhì)量的接待旅行社，是采購(gòu)到優(yōu)質(zhì)接待服務(wù)的關(guān)鍵。計(jì)調(diào)在采購(gòu)時(shí)應(yīng)考慮到：
A、接待社的資質(zhì)、實(shí)力、信譽(yù)？ B、接待社的體制、管理？C、接待社的報(bào)價(jià)？D、接待社的作業(yè)質(zhì)量？E、接待社的接待質(zhì)量？F、接待社的結(jié)算（墊付）周期？G、接待社的合作意愿？
㈢旅游服務(wù)采購(gòu)的合同
    旅行社為購(gòu)買(mǎi)各種旅游服務(wù)項(xiàng)目而與旅游企業(yè)或相關(guān)部門(mén)訂立的各種購(gòu)買(mǎi)契約通稱為旅游采購(gòu)服務(wù)合同。它以一定價(jià)格向其他旅游企業(yè)及與旅游相關(guān)的其他行業(yè)和部門(mén)購(gòu)買(mǎi)相關(guān)的服務(wù)行為，是一種預(yù)約行的批發(fā)交易，通過(guò)多次成交完成。這種采購(gòu)特點(diǎn)決定了旅行社同采購(gòu)單位簽訂經(jīng)濟(jì)合同的重要性，以避免和正確處理可能發(fā)生的各種糾紛。
采購(gòu)合同的基本內(nèi)容包括：
1、合同標(biāo)的
     合同標(biāo)的是指法律行為所要達(dá)到的目的。旅游采購(gòu)合同的標(biāo)的就是旅行社向旅游企業(yè)或相關(guān)部門(mén)購(gòu)買(mǎi)的服務(wù)項(xiàng)目，如客房、餐飲、航空、陸路交通等等。
2、數(shù)量和質(zhì)量
     數(shù)量指買(mǎi)賣(mài)雙方商定的計(jì)劃采購(gòu)量（非確切購(gòu)買(mǎi)量）；質(zhì)量則由雙方商定最低的質(zhì)量要求。
3、價(jià)格和付款辦法
     采購(gòu)價(jià)格是合同中所要規(guī)定的重要內(nèi)容。確定采購(gòu)量和定價(jià)的關(guān)系，以及合同期內(nèi)價(jià)格變動(dòng)情況，還要規(guī)定結(jié)算方式及付款時(shí)間等。
4、合同期限
      指簽訂合同后開(kāi)始和終止買(mǎi)賣(mài)行為的時(shí)間，一般一年一簽，也可按淡旺季分列兩個(gè)合同。
5、違約責(zé)任
     按照我國(guó)《經(jīng)濟(jì)合同法》規(guī)定，違約方要承擔(dān)支付違約金和賠償金的義務(wù)。
 

第四節(jié)：計(jì)調(diào)的變更后采購(gòu)
    旅游計(jì)劃的變更因自身在產(chǎn)業(yè)鏈的位置，極易受到相關(guān)因素以及突發(fā)事件的影響。這種影響直接對(duì)原先的采購(gòu)構(gòu)成威脅。（出現(xiàn)變更后的作業(yè)變更，是計(jì)調(diào)工作能力的體現(xiàn)。）當(dāng)外聯(lián)部或接待部告知變更時(shí)，計(jì)調(diào)部應(yīng)于積極協(xié)助處理，并作出相應(yīng)調(diào)整，如根據(jù)團(tuán)隊(duì)人數(shù)增減、交通問(wèn)題、形程變動(dòng)等情況，作出修改行程、取消原定并從新采購(gòu)等。
通常，計(jì)調(diào)在對(duì)原計(jì)劃進(jìn)行調(diào)整時(shí)，應(yīng)遵循以下原則：
㈠計(jì)劃調(diào)整的原則
1、變更最小原則
    既將因計(jì)劃變更所涉及的范圍控制在最小限度，盡可能對(duì)原計(jì)劃不作大的調(diào)整，也盡量不引起其他因素的變故。
2、賓客之上的原則
    旅游計(jì)劃是旅游活動(dòng)的依據(jù)，旅行社同旅游者一旦形成約定關(guān)系，一般不要隨意更改，尤其在行程進(jìn)行中。對(duì)不可抗因素引起的變故，應(yīng)充分考慮旅游者的意愿，并求得他們的諒解。
3、同級(jí)變通原則
    變故后服務(wù)內(nèi)容應(yīng)與最初的安排在級(jí)別、檔次上力求一致，尤其是用房。
㈡變更后的采購(gòu)所用通常辦法
1、航班變故?？紤]包機(jī)，但要注意控制成本。
2、飛機(jī)改火車(chē)。盡量利用晚間，但距離不宜過(guò)長(zhǎng)。
3、鋪位不足?？紤]加掛。
4、加掛不行?？紤]利用汽車(chē)運(yùn)輸。
5、房、餐出現(xiàn)問(wèn)題。應(yīng)選擇就近同級(jí)房、餐。
6、另外，采取加菜、贈(zèng)品等小恩惠彌補(bǔ)因變故給客人帶來(lái)的損失。
    計(jì)調(diào)承上啟下，連接內(nèi)外，在旅行社中處于中樞位置。當(dāng)計(jì)劃變更和突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，計(jì)調(diào)應(yīng)立即擬出應(yīng)急方案，并與旅行社的相關(guān)部門(mén)，如外聯(lián)、接待以及交通、酒店、地接社等迅速構(gòu)成協(xié)同通道，用以應(yīng)對(duì)所有可能的突變。